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Eriel愛莉兒∣膠原冰淇淋、小籠包
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Eriel 品牌宗旨為食安溯源、農產合作、 友善族群,讓產品成為全世界的共同語言。冰淇淋是大家喜愛的甜 點之一,某些產品含有豬皮製成之明膠或酒精萃取物或香料等成分, 因此穆斯林無法食用。本團隊從魚鱗中萃取魚膠原蛋白水解液,利 用其製成「魚膠原冰淇淋」,取代豬皮明膠或黏稠劑的使用,相較一 般市售產品,可額外補充膠原蛋白;將新鮮水果當成基底,不添加 人工香料,並且使用減糖、減脂的配方,健康無負擔。團隊與地方 小農合作,以水產結合農產,使產品口感更具豐富度,達到循環經 濟及產業共生,並搭配農特產水果相互販售;友善穆斯林且具有新 南向、中東市場。近年來全球飲食型態更趨多元,魚膠原冰淇淋將 為大眾多提供一個選擇。
介紹影片
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蔡宗哲
2 個月前
紅絲絨咖啡、香蕉牛奶好吃,吃起來味道濃郁且清爽,不會很膩。
Xieling Shieh
4 個月前
冰淇淋鐵觀音口味好吃!:D
李宛儀
8 個月前
好粗
南麓團隊
3 個月前
交通資訊
營業地址 : 800 高雄市新興區南華橫二路65號顯示詳細地圖
新興區南華橫二路