台南必吃小吃 五十年老店 歐家蚵仔煎
3.2
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特別推薦
蚵仔煎、蝦捲
店內特色
依照傳統製法，使用安平當地最新鮮現剖的蚵仔與各種材料精緻搭配，以及經驗純熟的火侯，煎出蚵仔煎酥脆的口感
平均售價
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#有到台南一定要吃一下才行
台南‧#安平古堡旁：歐家蚵仔煎
早期安平港是海產的集散地，容易取得蚵仔，讓安平成為「蚵仔煎」聚集的地方。據傳，歐家是當地蚵仔煎的創始店，1961年由第一代歐郭英桂在安平古堡前的樹下搭棚擺攤，從一盤3元賣起，目前已傳承至第三代。歐家蚵仔煎的一大特色是口感薄脆、邊緣煎得香酥，搭上清爽的蔬菜，讓人無比滿足。
歐家蚵仔煎源自歐郭英桂女士由1961年創立, 歐家原以插蚵維生, 歐郭英桂女士利用自家產業, 在安平古堡前的黃槿樹下搭棚販賣, 由一盤3元賣起, 直到市政府將該地規劃作社區公園, 才將攤位移到自家屋內經營。後續退休後由兩位女兒淑珍與淑敏接手, 傳承自母親的好手藝加上親切待人的笑容，深受客人喜愛。
歐家蚵仔煎一向堅守新鮮為原則。依照傳統製法，使用安平當地最新鮮現剖的蚵仔與各種材料精緻搭配，以及經驗純熟的火侯，煎出蚵仔煎酥脆的口感，會多出一份香氣，裡頭的蔬菜還是保有原來的該有的甜味和水份，飽滿的蚵仔和香濃的雞蛋香，再搭配台南道地的醬油膏和番茄醬，這種香濃鹹甜古早味加上番茄醬酸的滋味，值得一嚐再嚐，回味無窮。
介紹影片
3.2
Lin Niu
1 週前
點了蝦捲和蚵仔煎，
一顆星給蚵仔煎，味道還行，
另一顆星給冷氣，讓旅行用餐很舒適，
蝦捲份量很少，且炸粉很硬，會刮牙齦，
吃起來沒什麼蝦肉海鮮的味道。️
然後店內有找人來拍攝節目，但都沒考量到顧客有些人並不想被拍到，很不體貼。
嘟嘟
1 個月前
安平古堡附近好吃的蚵仔煎
身為台南人對於蚵仔煎的要求很高的
但這間算是我覺得還不錯的
環境好用餐體驗佳
如果要帶外地朋友來的話是沒問題的
除了有蚵仔煎還有魚羹之類的小吃
也有賣蚵仔酥
喜歡蚵仔的朋友應該會很愛
可惜的是湯品類偏太甜了
雖然台南的湯很甜沒錯
但不知道是加了什麼變超級甜
對外地的朋友來說可能無法接受
不過整體來說還是好吃的
吃完可以順便去附近的老街走走或是去隔壁的廟參拜一下
N S
6 個月前
這兩顆星是給在環境還算舒服乾淨，當天帶位的服務人員也算客氣有禮貌
餐點的部分我連半顆星都嫌多，份量超小價錢粉貴～～我還以為我來到天龍國呢？？
vance tseng
2 個月前
每一道都不行，肉燥飯全部都是肥肉又小碗，蛾啊煎沒味難吃又貴，魚焿麵勾芡超濃只有2塊魚肉，燙青菜鹹到不行，無語....
我要從南走到北
2 個月前
態度真的很差
點個菜一組臉是什麼意思我完全不懂
反應菜色問題態度敷衍到靠北 這我更不懂了
貴又他媽難吃
老闆：歐家蚵仔煎
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交通資訊
營業地址 : 708 台南市安平區延平街160號顯示詳細地圖
台南天后宮附近
