商校街刨冰豆花
4.4
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商校街刨冰、豆花最早成立於1997年,因在花蓮商校旁的商校街上,大家叫習慣而得此名。
刨冰店老闆為追求小時的味道,深怕古早味道消失,為了食材四處詢問請教老一輩煮法,還曾經繞臺灣一圈走訪許多刨冰店,盡量將原汁原味的古早味呈現給客人,看得出店家用心程度,也是在地口碑很好的店家。
夏天以雪花冰、豆花、黑糖刨冰、芋頭鮮奶為主打,黑糖水和細心熬煮配料,店家盡量不用罐頭與外面現有食材,大部份以手工為主而打響名號,在加上老闆特別注意衛生品管,成為在地人願意排隊的店家,饕客的最愛。
除了基本食材以外自製冰塊、自製雪花冰、自製豆花包括粉粿、芋圓都以手工為主,店內夏天配料手工粉粿、桑葚(季節性)情人果、芋頭 沒吃過這些可沒算來過冰店哦!
冬天以手工大湯圓為主,因為真的很大顆,這湯圓從浸泡、研磨糯米到內餡製作全部手工,一口咬下還會像流沙似的流出,湯圓糖水以店家秘方黑糖水鋪底,芝麻湯圓、花生湯圓還有唯一鹹品鹹湯圓是冬天最熱門商品,冬季商品還有熱豆花、紅豆湯、燒仙草。
最特別的不論是豆花、湯圓、湯底都可換成店家研磨的香濃豆漿,豆漿與湯圓超搭,僅此一家、別無分號,商校街刨冰店獨門商品。
介紹影片
4.4
孝慶楊
1 年前
料好實在,價格可接受
李妹秝
1 年前
種類很多,好吃,不會太甜
Lai Chuanyuan
3 週前
花蓮市冷熱甜湯都很有水準的店。冬天燒仙草,鹹,甜湯圓,夏天刨冰,豆花等各項都會讓我們很滿意。鹹湯圓很新鮮,現點現煮,皮薄肉質細緻多汁。燒仙草味道濃郁,勝過多數其他店家,常常光顧,唯一不便是停車困難。
林美琳
3 週前
有冰品有熱品
味道都不錯
特別推薦鹹湯圓
領號碼牌不混亂,價格公道
推~
小李
1 年前
豆漿超好喝,第一次喝到這麼喜歡的豆漿
在次到來原來豆漿加大湯圓這麼搭,包餡湯圓好吃
交通資訊
營業地址 : 970 花蓮縣花蓮市商校街174號顯示詳細地圖
鄰近花蓮高商