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匠屋燒肉-崇德館

台中市北屯區

4.6 Google 評論

#店家日報相關報導 #餐廳 #特色小吃 #其他生活

特別推薦

主打服務：嚴選頂級肉品、優質海鮮烤物、台灣在地食材、精品無煙燒烤、桌邊服務

店內特色

匠屋燒肉-崇德館位在台中北屯，是一間頂級日式無煙燒肉，還在等什麼，來台中怎麼能不來吃燒肉？

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來到台中，您會想到什麼？
來到擁有『燒肉之都』稱號的台中，怎麼能不吃燒肉呢！

『匠屋燒肉』的創始人是真正的日本人，當時是台中第一間純正的燒肉餐廳，
至今已在地營業多年，，擁有相當專業的料理服務團隊，
主打頂級的食材以及親切的桌邊服務，讓所有顧客不僅吃得滿足，更能夠有賓至如歸的感

介紹影片

4.6

yuan chu

2 週前

💫環境：華美的日式庭園造景，有松柏有錦鯉，還有榻榻米(需脫鞋子但很貼心附拖鞋可以在室內穿著走動)，座位之間的間距很寬敞舒服。 💫菜色：燒烤爐火維持使用碳火，食材烤起來的風味更好。牛肉肉質鮮美，沒有過度的調味可以吃到本身的品質(👍推：牛舌、牛肋條)；豬肉雞肉也好吃😋(👍推：霜降豬肉、雞腳踝)；海鮮超新鮮又很甜美(👍推：軟絲、干貝) 另外『乾煸牛筋』、『海鮮鍋』必點！必點！💕～整桌一致五星好評✨ 💫服務：桌上有放置智慧型的遠端服務呼喚裝置，在包廂也不用大呼小叫的找服務人員。今天遇到三位服務人員，服務態度非常親切，換網認真烤沒多久就會來換，重點是顏值很高耶應該有挑過⋯⋯🤣

Chang Allen

2 個月前

聽說1/24試營運，2/6開幕但是今天（2/8週二）預約晚上用餐今天座位在最裡面的地方所以繞過很多座位發現大約才6成座席，但是點餐等了將近一個小時只有來沙拉跟飲料，炭火到燒到剩1/3了，都還沒到半盤肉。動作慢可能人手不足，但是為何晚我們半小時進店點餐的後面那桌可以陸續上肉片，烤肉味道都一直飄過來，期間也跟工作人員確認為何隔壁比我們晚到滿小時他們都上肉片上了4盤，我們點的也是你們推薦的雙人套餐，今天是平常日出餐慢，真的不知道未來你們怎麼經營。崇德路那麼多家燒肉店，未來我也不會再到這裡用餐了，真的吃過那麼多家燒肉還真讓我開了眼界。

Peter Lin

1 個月前

點了一份2180套餐，份量很明顯是吃巧不吃飽，但整體的品質都是很ok的對得起這個價格，如果食量大的可能要破費了。燒烤爐火是使用炭火，但碳選的很不錯熱度一直都很均勻且沒什麼煙，店內排煙設施也很好，聞不太到碳及燒烤的味道。比較可惜的是桌面位置很小以及椅子還蠻難坐的，不知道是不是為了提高翻桌率XD 服務方面有一個類似骰子的服務鈴，上面寫了幾種需求，把你的需求那面朝上不用多久服務人員就會來了，非常新潮。服務也是很優質一直非常勤的整理桌面及換烤網，但美中不足的是最後品嚐甜點時會把桌面淨空，可是很可惜的就只是單純淨空，沒有擦拭桌面，因此留下充滿沾醬的桌面… 整體滿滿的營造日式風格，氛圍也都不錯，附近有停車場及路邊都有停車格，店面周圍也可以停幾台車。

吳羽

2 週前

耕讀園舊址改建，有保留中心原本的池塘，店裡店外都非常乾淨漂亮💕 服務鈴類似於骰子，不知道是用甚麼原理，只要翻面就可以請服務生來，真的超酷！🤷‍♀️ 服務生呼叫後很快就會來，送餐收盤速度快，很勤換烤網而且服務態度優👏 套餐品質還不錯，但以價格來說份量不多，沒有像 X六或 X馬整套下來會很飽的感覺，吃完女生大概8分飽，男生表示只有6.7分飽，還想要加點白飯😂 另外點餐時告知有壽星，會送一盤肉和一杯飲品💕

Wei

1 個月前

餐點不錯吃，餐中服務人員也誠懇但是最後櫃檯結帳的男店員態度極度冷漠帳夾拿給他沒寒暄就算了連核對個用餐總額的話都沒說主動問他有沒有line pay付款才勉強說了句沒有刷完卡單明細直接夾在單手指縫間給我還是沒說話這麼惜字如金的店員確定要站在櫃檯這個門面的位置？整個用餐的心情都被打壞可惜了開一間這麼漂亮的新店！