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四季當歸鴨-創始店
4.9
Google 評論
特別推薦
當歸羊肉湯、當歸鴨肉麵線、鴉片飯
店內特色
除了和岳母學習之外，開始走訪不同的中藥材店
一邊了解藥材特性、韻味，一邊琢磨著各項藥材的黃金比例
在家人的鼓勵和沒有退路的狀況下，歷時了兩年
孕育出現在這樣一鍋擁有甘甜鹹香，溫純的令顧客難忘的好味道
一邊了解藥材特性、韻味，一邊琢磨著各項藥材的黃金比例
在家人的鼓勵和沒有退路的狀況下，歷時了兩年
孕育出現在這樣一鍋擁有甘甜鹹香，溫純的令顧客難忘的好味道
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四季當歸鴨-創始店
品牌緣起
四季當歸鴨創始店創辦人_王宥荃
二十幾個年頭的餐飲經驗
隨著環境加盟過潮流品牌
歷經了餐飲市場的高低變化
幾次和加盟總部的分分合合
讓王先生深深覺得~~
台灣味的傳統小吃才能走的最長久
當時的他希望有一個契機能夠打造一個
台灣人熟悉卻又能獨樹一格的味道
某天，岳母做了當歸鴨給家人補補身
王先生對這一次的味道念念不忘
加上王先生知道台灣人喜歡吃補
當歸更是四季都可食用的「溫補」
便想『這不就是我期待傳統、大眾、具有特色的料理嗎？』
於是，在三年前興起了做當歸湯這樣的想法
品牌堅持
岳母湯頭味道雖然好，王先生卻深知要成為一間家喻戶曉的店
這樣的味道是不夠的，就這樣在要負擔生活家計和夢想中蠟燭兩頭燒
除了和岳母學習之外，開始走訪不同的中藥材店
一邊了解藥材特性、韻味，一邊琢磨著各項藥材的黃金比例
在家人的鼓勵和沒有退路的狀況下，歷時了兩年
孕育出現在這樣一鍋擁有甘甜鹹香，溫純的令顧客難忘的好味道
介紹影片
4.9
Vic Chang
1 個月前
印象中好像第一次買這家，老闆很客氣也很細心，準備餐點的動作也很快，一口氣點了好多餐點～沒等多久就都準備好嚕！可能是冷門時段的關係，除了一桌看起來像老顧客的客人，老闆一人和來串門的小麻雀！希望好好吃，下次會再來光顧的！
魏霏霏
4 個月前
我個人是非常喜歡吃補，最愛這一味
若住在附近我一定常常來吃
除了鴨肉，滷白菜也超正點
可推薦的店家喔
林漢珅
4 個月前
好吃的鴨肉片飯，當歸鴨肉湯好喝不上火，用餐環境也很乾淨，口味方面也不會太鹹適合全家大小來用餐喔
白芸沄
4 個月前
我愛鴨片飯/便當，肉質跳脫給人的乾澀和肉味。
值得再買。
Wendy Hung
1 個月前
味道很普通，小菜也普通，沒到很好吃，鴨肉飯太鹹，老闆非常忙，生意不錯，可能人手不足造成環境有點髒亂。鴨肉飯裡有碎骨頭，個人不太喜歡。店内有五星推薦送小菜的活動，有可能影響評價。
老闆：王老闆
Line@ID :
交通資訊
營業地址 : 265 宜蘭縣羅東鎮中正南路18號顯示詳細地圖
羅東轉運站附近
