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姥家傳承牛肉麵
4.1
Google 評論
特別推薦
牛肉麵、韭黃蝦仁水餃、排骨湯麵、青龍小魚干。
店內特色
湯頭都是我們每日精心熬煮，用三種大骨加上清甜的新鮮蔬菜去熬製，絕不添加任何的味精及化學香料。
平均售價
NT$100-NT$200
姥家牛肉麵|高雄鳳山牛肉麵|高雄鳳山傳統牛肉麵|高雄鳳山麻辣牛肉麵
我們的故事-
民國38年奶奶隨著國民政府來到台灣，為了養活一家老小，就落地生根做了小小生意，養活一家四代。身為家中長女，傳成了奶奶的好手藝。後來因左營眷村改建，而另謀生處，如今年事已高，故在此，將此好手藝傳承下去，與各位兄弟姊妹分享~
我們的用料-
您喝到的湯頭都是我們每日精心熬煮，用三種大骨加上清甜的新鮮蔬菜去熬製，絕不添加任何的味精及化學香料，讓您吃得安心又健康。
而您吃到的麵也都是手工拉麵，是姥家精心挑選，相對的口感也是Q彈不軟爛喔~就連辣椒、酸菜、筍絲…等配料，都是姥家用心烹調，甚至調味料也都不馬虎。
讓每位來店的客人，不只暖心，也安心。
4.1
Kinjo
2 年前
牛肉湯偏甜
主要是用蔬菜洋蔥及大骨
加上祖傳的大醬料理熬煮出來的
不添加任何味素
牛肉部份使用牛板肉筋肉均勻
嚼勁軟嫩
店內附自製酸菜偏辣
以及自製辣椒調味
這次點紅燒牛肉冬粉
牛肉量多整體份量足夠一男性成年人飽足
用餐空間適宜
店員服務良好親切
機車停車方便
reduction
2 年前
老闆很用心,湯頭不加任何,不添加任何增鮮產品,原汁原味完全以時間,去熬煮提高鮮度．
許哲豪
2 年前
店員服務態度熱情，價格公道分量十足，但建議要先告知客人分量偏大，但部分餐點調味偏辣，不吃辣者可能會有點不適應，麵的部分口味清爽但又不至於太過清淡，麵條入味十足，值得大家光顧
miling Kao
2 年前
獅子頭好吃，老闆很大器的用牛肉清湯來當附湯
韓Vincent
2 年前
外帶！帶著九層塔的清燉湯頭，軟爛無騷味的肉塊；口味不重的炸醬麵；感謝老闆送的醃蘿蔔，味道剛好。下次再試紅燒口味～
四個月過去了，今午有幸再次品嚐半筋半肉⋯ㄧ樣好吃，軟而不爛的肉，幾乎入口即化的筋，吃了大半碗才想到照片～～就⋯⋯⋯好吃好吃～
老闆：奶奶
Line@ID :
交通資訊
營業地址 : 830 高雄市鳳山區自由路270號顯示詳細地圖
捷運鳳山西站1號出口步行2分鐘。
