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曹家滷味
2.3
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特別推薦
鴨舌、鴨腱、鴨翅、雞腳雞腿
店內特色
【曹家滷味】的好味道在於使用的滷汁及辛香料的調味，特別選用「傳統中藥材」搭配「調製的獨門醬汁」，經過細火慢熬成為讓饕客回味無窮的秘訣。從食材的清洗、備料、滷製的所有步驟，都是由店家一手包辦，拒絕使用防腐劑、香料等添加物，為的就是希望在消費者享用美味的同時，也能吃得安心又健康。
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不得不說台灣的國民美食小吃，已經成為許多觀光客來台旅遊的指標之一，相信許多人對於「基隆」這個城市並不陌生，在地傳統美食也獲得許多觀光客的喜愛，今天要介紹的小吃就是位於基隆廟口的【曹家滷味】！
【曹家滷味】於西元1970年創立，店家就在基隆廟口附近，實際地點於愛三路72號騎樓（大力水手樓下，鐘錶行旁），實際攤位並不大，每逢假期都會大排長龍，架面上的滷味種類選擇非常多，價格從15-50元的品項都有，真的經濟又實惠，只要經過基隆廟口都必須外帶一份曹家魯味，帶著滿足的心情回家！
【曹家滷味】的好味道在於使用的滷汁及辛香料的調味，特別選用「傳統中藥材」搭配「調製的獨門醬汁」，經過細火慢熬成為讓饕客回味無窮的秘訣。從食材的清洗、備料、滷製的所有步驟，都是由店家一手包辦，拒絕使用防腐劑、香料等添加物，為的就是希望在消費者享用美味的同時，也能吃得安心又健康。
至今已流傳超過半世紀的好味道，有許多基隆在地人每天都來報到一次，不管你是基隆在地人、還是來基隆觀光的遊客，來基隆廟口走走時也別忘了外帶一份【曹家滷味】唷！
◆【曹家滷味】於2014年曾參加「旅行應援團」美食節目專訪
介紹影片
2.3
秋天
1 個月前
想叫妳加我的賴跟FB臉書好友的
林琦玉
2 個月前
好吃便宜好賣
Eric Lin
2 年前
點了豆皮、甜不辣、鵝腸、雞心，共兩百六十元，不能說貴，只能說CP值爆炸低，低到我內心咒罵自己沒注意到沒有價目表，但當時心想好吃的話花點錢也是值得。果不其然，總結就是難吃難吃很難吃。首先豆皮、甜不辣真是恐怖的鹹，但那種鹹膩是『味素』而來，勉強吃了塊甜不辣，該有魚蝦漿的香味都被鹽水取代了，鵝腸口感就是鵝腸沒錯，但沒有滷進去阿？口感是脆的，但味道是不是不見了？所以我應該要跟甜不辣一起吃嗎？有！我這樣搭配但就還是太鹹，這樣可以理解那該死的甜不辣有多鹹了吧？雞心很大顆，也是充滿味素的膩。「專業」的滷味到底何來有之？為什麼我從小在基隆長大卻沒辦法接受你這樣的滷味？歐對了！其實這間店主體是酸菜才對，酸菜好吃，點酸菜就好了，其他的敬謝不敏。阿不對阿！其他滷味店的酸菜也是這樣的好滋味阿，為什麼其他滷味店沒有對酸菜特別有感覺？頓時我恍然大悟道：滷味難吃到配角成主角！
鄒彬
2 年前
幾十年家傳純中藥包滷汁……不鹹不淡口感棒棒哦……干淨……食得安心……本人最愛‘’鴨翅+雞腿+雞爪+鴨舌頭+豆皮+百葉+海帶😄👍👍👍推
邱宇健
2 年前
一份鴨舌、四支雞腳、一支鷄翅、一支鴨翅、一條米血糕、一片豆皮、一份玉米筍。
400元。附送酸菜、辣椒醬油。不能說很貴。
但口味普通，帶點中藥味，略微死鹹。
簡單來說，就是老天祿的價格，卻只有老天祿的一半好吃。
所以，老天祿4星，曹家滷味2星。
：曹家滷味
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交通資訊
營業地址 : 200 基隆市仁愛區愛三路72號騎樓顯示詳細地圖
營業時間 | 星期一~日 17:00-22:00
店家地址 | 200 基隆市仁愛區愛三路72號騎樓
聯絡電話 | 0927-023-598
店家地址 | 200 基隆市仁愛區愛三路72號騎樓
聯絡電話 | 0927-023-598
