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金樂漢式專業喜餅

苗栗縣竹南鎮

4.3 Google 評論

#店家日報相關報導 #伴手禮 #下午茶

特別推薦

特色商品：招牌鴛鴦麻糬餅、狀元餅、古早味肉餅、魯肉綠豆凸、蛋黃酥餅

店內特色

店內全以喜餅為主，種類非常多樣，皆有適合每個人的口味，
多以結婚、訂婚禮盒為主，尤其麻糬餅更是受到大家的喜愛，老少咸宜。

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位於苗栗竹南的【金樂漢式專業喜餅】，是全省首創『麻糬餅』始祖，
品嚐過的人都讚不絕口，老闆本身獨自學藝，遠赴日本學習麻糬製作的技巧，
之後融合台灣跟日本麻糬技術，更進一步讓麻糬口感更美味。
當然老闆也沒有停下腳步，繼續研發各式餅類。

【金樂漢式專業喜餅】店內全以喜餅為主，種類非常多樣，皆有適合每個人的口味，
多以結婚、訂婚禮盒為主，尤其麻糬餅更是受到大家的喜愛，老少咸宜，
在製作上

介紹影片

4.3

周恬

1 個月前

店面不大，東西也不多，前幾天（3/6）去買時只有麻糬餅和綠豆凸等少品項可選擇。滷肉脯綠豆凸兩顆新臺幣110，很大顆，吃起來超級滿足。餅皮層次有出來，非常酥。綠豆內餡磨得不是非常細，可以吃出微微顆粒感，屬於較鬆散的填料。滷肉脯餡很多，真材實料，調味很香，有紅蔥頭和肉的香味，還可以吃到應該是豬肥肉碎（？）的顆粒。整體吃起來很均衡，每一口各種料都有，因此不會乾，很好吃！紅豆麻糬餅中的肉應該是用肉脯，口感濕潤。它的麻糬出乎意料是屬於較黏的口感，很像客家菜包的外皮再軟一點，和紅豆泥相合性很好。紅豆泥屬於磨很細的口感，量不會說太多，和麻糬大概等比例的量。兩種餡的甜度正常，就是傳統糕餅的甜度。餅的中心下層有鹹蛋黃，碎碎的，個人覺得沒什麼風味，口感也較韌較乾，是美中不足的地方。麻糬餅切塊一口咬下，首先肉脯的鹹香味先品嚐到，再下一口則是著重軟黏麻糬與紅豆交織的口感。手工感很濃厚，有別於一般工廠所製作的漢餅，推薦嚐嚐看！

Teresa Yang

2 個月前

剛好路過看評價來買，沒想到蛋黃核桃大餅打敗我心中的第一名 (淡水新建成)，相對口感較乾但我喜歡、而且還不油膩，唯一缺點是沒有小顆的、一個人要吃好多天... 希望下次有機會可以吃到蛋黃酥~

林麗玲

6 個月前

吃過金樂蛋黃酥後，不會再吃別家了，因為蛋黃、紅豆餡都有烤熟，雖比外面其他店家稍為一點點乾，但吃起來很有層次感，家人吃其他家餅類，會胃酸，只有吃金樂的餅不會，我送公司客戶直説餡料實在，也很新鮮，而且沒蛋黃臭味，推送禮最佳，我過節、過年都會送客戶，綠豆凸、肉餅、鳳梨酥、蛋酥餅、也都很優，家人想吃都會隨時去買解饞~~超讚

kaovill

6 個月前

在地人推薦金樂麻薯餅，實際購買了紅豆、起司兩種口味，味道真的蠻不錯吃的，唯一比較美中不足的，就是只有中秋才有做成月餅大小的麻薯餅，另外，也想嘗試看看芋頭口味的，可惜只有大餅。

小白狐

5 個月前

鴛鴦麻糬餅好吃，已吃過多次，值得一試，讚喔！