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阿湯古風鹽焗雞
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Google 評論
特別推薦
無堂食,只提供自取點
店內特色
無堂食
平均售價
提供團購價及代工
貼心服務
廁所
200多年前的古早味,重現台灣 (!)
在這個 ”貪吃”的年代裡,
食海茫茫,製作料理成了兩大派,就為了討好顧客的味蕾
一派力造創新,一派遵循原味
而阿湯古風鹽焗雞正是遵循原味,是一道傳統,極富盛名的清代著名菜譜,製作非常耗時,為了保有古風的做法,一隻雞得花上2~3個小時是必須的!
古代,因製作配料有限,靠的是廚師的烹調功力。
試想一隻不炒、不燒、不烤、不炸、不煎、不燻、不蒸,不油的雞,會美味嗎(?)
滴水不加丶滴油不放丶不添加任何調味粉料,它特别地純,特别地鮮,特別地健康。
鹽焗雞的精髓,就是在保有原汁原味,我們的雞肉,嫩嫩富有彈性,最適合手撕的吃法。
鎖油,這是製作者的挑戰
您,可以嚐到,感受到,它的雞汁是那麼地真,那麼地純粹,肉眼看得到。
▲滴雞精▲就在這裡誕生。
阿湯古風鹽焗雞讓您享受純純真真正正的"雞" 的味道 (!)
▲您可以再多了解阿湯古風鹽焗雞一點
我們全程採用冷凍真空袋及特製保鮮膜層冷凍盒。
讓您的宅配一樣 ”地” 鮮美。
親民價格,450元/隻
且為了您食得安全、我們主動送化驗,SGS 驗証無防腐劑,可放心食用。
介紹影片
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Chichi Chen
4 週前
在一次偶然緣份下吃到阿湯哥的鹽焗雞,決定也讓家人品嚐新鮮美味的大馬料理,無加一滴水,新鮮嚴選土雞,簡單的紙包雞電鍋蒸,一道美味佳餚就可以上桌,不誇張,吃到咬的化的都吞下肚了😂一定要好好推廣讓更多人知道,保冷袋也很讚唷!
成忻
本週
好吃不油膩
聽到鹽焗,本來以為會很鹹,看照片不像考雞般顏色鮮艷,又怕味道會太淡。結果,一開鍋是濃濃的當歸香,直接吃味道剛剛好,不會太鹹,又入味不柴。雞肚子裡塞了滿滿的當歸,所以頗開肚子的時候當歸味會比較濃郁。如果喜歡當歸中藥味的,可以打開雞肚子將外層的雞肉沾著流出的湯汁吃,更有味道。
米雪而
本週
雞肉加上這個湯汁未免也太美味了吧!😍😍😍
照著說明先提前拿到冷藏退冰再用電鍋2杯水跳起來就可以享用!真的超級方便,省去媽媽做飯時間!3個人把一整隻雞吃完,意猶未盡😋😋😋
Lin Lulu
3 個月前
我好喜歡6無6不 低卡美味年菜 的理念
(6)無料理
無糖無油無酒無水無調味精無防腐劑
(6)不烹調
不炒不燒不烤不炸不燻不煎
非常原汁原味而且香氣四溢的雞
在台灣難得吃到的美味
一定要來嚐嚐你會驚呼連連^^
Pei Pei Tsai
2 個月前
對於我這個不會做菜的人,真的好方便,電鍋蒸即可上菜,一開蓋滿滿的當歸香,肉質嫩湯汁鮮美,感受到老闆的用心❤️大推~~
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