特別推薦
鮮蝦紅油抄手,鍋貼,餛飩,灌湯蒸餃,手工水餃,招牌牛肉麵,炸醬麵,肉夾饃,羊肉泡饃,牛肉泡饃
店內特色
泡饃依湯的多寡可區分為四種吃法:分別為「乾泡」、「口湯」、「水圍城」、「單走」而「鳥地方」的泡饃,則是供應「水圍城」的吃法,即湯寬大煮,碗中間是饃和肉,周圍是湯汁,不膻不腥,鮮嫩美味。肉軟、饃Q、湯鮮、味美。
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【桃園市龜山區】鳥地方陝西小館(長庚總店)
桃園市龜山區復興一路292號
營業時間11:30~20:30(下午持續供餐,不休息,星期二公休)
電話:03-318-6655;03-397-9217
本店民國84年以「傳統麵店」形式,87年更名為「鳥地方牛肉麵」,並於88年正式取得「鳥地方」的商標專用權。並改變「傳統麵店」經營形態,提供顧客品質穩定口味一致的餐點,這些用心與努力,也為「鳥地方」奠定更深更廣的客層基礎。
「羊肉泡饃」絕對是第一名的國民美食,這道菜據說由戰國時期的「羊羹」演變而來,這說的可不是日本和果子的羊羹,而是羊肉煮成的羹湯。羊肉泡饃,簡稱羊肉泡又稱羊肉糊餑屬清真回民小吃為陝西一絕,有「天下第一碗」的美名。宋代文學家蘇東坡曾作詩讚道:隴饌有熊臘,秦烹唯羊羮。
泡饃依湯的多寡可區分為四種吃法:
分別為「乾泡」、「口湯」、「水圍城」、「單走」而「鳥地方」的泡饃,則是供應「水圍城」的吃法,即湯寬大煮,碗中間是饃和肉,周圍是湯汁,不膻不腥,鮮嫩美味。肉軟
介紹影片
4.1
林庭恩
7 個月前
晚上19:40到此餐館,詢問老闆可否內用,老闆說可以。
正在看菜單點菜時,老闆娘跑出來說:「內用只到20:00。」然後還對老闆說:「如果進來內用(指我們)這樣會影響到你關店時間哦。」
我直接傻眼誒?google上寫營業至20:30,如果說疫情把營業時間提早結束是合情合理,但是沒有事先告知又在那邊說會影響關店時間?這是變向趕客人走還是說不想賺錢?
老闆也不會做決定,老闆娘在那邊說了之後,包含我跟同行的人,有三組客人直接走出店不吃了。
真的厲害👍
這是給你六顆星,多出來那一顆送給你,不用謝,要謝謝你的態度優良。
廖顯祥
3 個月前
價位真的偏貴,但附近真的沒幾家這種店,想吃的時候還是會來。
肉夾饃的饃不是荷葉餅,也不是像老潼關肉夾饃那種酥脆又多層次的口感,有點像是外殼稍微帶點酥脆的槓子頭,饃內裡非常的紮實。
夾餡的肉口味不錯,熱騰騰的夾在有些冷的饃內還可以。
鍋貼相當的酥脆而且多汁,內餡和一般鍋貼味道不太一樣,有點像是把豬肉餡餅包進鍋貼的感覺,以鮮肉和蔥蒜以及些許黑胡椒的味道為主,還挺不錯吃的,如果價格能再可愛一點應該會常常來。
洋芋叉叉是第一次吃到的特殊料理,整體來說就像是番茄炒蛋淋在蒸過鬆軟的馬鈴薯上面,番茄醬的味道偏重一點,毛豆增添了些許口感,還滿特別的,不錯吃,但應該不會再點。
Chiu-Ping Chang
2 週前
苦瓜涼拌 完全無調味的無味苦瓜不知道在吃什麼只能沾醬吃醬…
煎餃等了20分鐘都沒上,我來的時候前面根本沒什麼客人
其他後面來的客人都上菜都要吃飽了
煎餃是不錯吃啦但是符合價格也較高的等級
小菜不行而且等太久
林佳臻
1 個月前
久久都會特地從台北開車來吃!價格雖然偏高一些,但好吃的美食&感受到有在控管的品質就會讓你忽略這小小的美中不足🤣
尤其是那酥脆到不行又帶嚼勁的鍋貼外皮以及內餡恰到好處的調味&各種很少吃到的餐點(肉夾饃)&在等待餐點時點綴的前菜(小菜)總是讓人覺得幸福滿滿❤️我一個人可以吃兩盤半的鍋貼肚皮撐破也很開心🐽
hsing chen
1 個月前
豬肉肉夾饃必點!肉肥瘦適中,吃下來不會太膩!👍🏼紅油炒手也推薦!不會太辣!煎餃不錯,但是有點油,整體吃起來滿意!!
交通資訊
營業地址 : 333 桃園市龜山區復興一路292號顯示詳細地圖
營業時間:11:30~20:30(下午持續供餐,不休息,星期二公休)
服務專線:03-318-6655;03-397-9217
服務專線:03-318-6655;03-397-9217